オリジナルクラフトコーラを作ろう!! 作って、飲んでみよう。(2/2)

はーい。こんにちわー。

元気堂です。

夏になり、キンキンに冷えたビールや麦茶が美味しい季節です。

しかし、ビールを飲めない方もいるでしょう。

私の友人にも、ビールよりコーラ!! コーラが好きだ!!

また、小さなお子さんには、お酒は与えられない・・・。でも、たまには麦茶だけでなく、ジュースをあげたい。

炭酸がでも苦手・・・・。

サムネイル画像

それなら、コーラの原料を作ってみませんか??

今回は、生薬で作れるコーラを紹介したいと思います。

コーラなんて作れるの??こう思う方もいるでしょう。

実は、最近ではクラフトコーラというものが流行ってきています。

クラフトビールのコーラバージョンと思ってもらえれば大丈夫です。

基本的なクラフトコーラの構成生薬というのは、肉豆蒄(ニクズク・ナツメグ)・丁字(クローブ)・白豆蒄(カルダモン)・肉桂(シナモン)となります。

どれも、ハーブや生薬となります。クラフトコーラは、この配合じゃなければいけない!というルールはありません。

そのため、オリジナルコーラを作ることが可能となります。

用意するもの】

・レモン 2個

丁字(クローブ)6g

白豆蒄(カルダモン) 4~8g

肉豆蒄(ニクズク・ナツメグ) 小さじ1/4 (約4g) 

シナモンスティック 3本

・バニラエッセンス 4、5滴

・三温糖 300g

・黒糖 100g

・水 400㎖

※ 使う生薬(ハーブ)の基本は、太文字を入れます。ここに各々で好きなものを加えれば、世界で自分だけのオリジナルコーラが出来上がります。

【作り方】

■ 良く洗ったレモンを5㎜幅で輪切りにします。レモンは皮も使うので、念入りに洗いましょう。

■ カルダモンは、包丁またはハサミで、軽く開いておきましょう。

■ 後は、簡単です。全て鍋に入れて、火をかけ10分ほど煮詰めましょう。焦げないようにかき混ぜる事を忘れずに。

こんな簡単で良いの??

こう思うかもしれません。大丈夫です。一気に煮詰めましょう。(下の写真は、水を入れる前です。)

■ 砂糖が溶けたら、火を止めましょう。これで、オリジナルコーラエキスが完成です。

■ 冷めたら、炭酸水と割れば出来上がりとなります。

まとめ

作り始めたら、意外と簡単でした。コーラ好きな方は、一度試してみると良いでしょう。

作っている最中も、コーラの香りが漂ってきて楽しみが倍増します。また、コーラシロップなので、グミ・かき氷・お酒の割物にもオススメです。

そして、1番大事な味ですが、ほぼコーラです。普段飲んでいるコーラより少しスパイシーで、健康的な感じがします。風味は市販のよりも強く、お酒と相性が良いかもしれません。

以上、参考になれば幸いです。

漢方専門薬局元気堂(各種生薬、健康食品の通信販売、漢方無料個別相談) (kanpo.co.jp)

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