はーい。こんにちわー。
元気堂です。
皆さんは、秋を満喫しているでしょうか？？
秋と言えば、食欲・スポーツ・芸術など様々な趣がある季節です。
そんな中、一番手っ取り早く秋を感じられるのは、食事ではないでしょうか？？
そのため、食べ過ぎや飲み過ぎで、体調を崩してはいませんか？？
また、季節の変わり目でもあり体調を崩しやすいことも・・・。
そんな時に、おすすめなのが、お粥です。
風邪・食欲低下しているときに食べる事が多いお粥ですが、漢方粥という言葉を耳にした事はないでしょうか？？
今回は、お粥にする事で健康の維持・予防が出来る漢方粥について話していきたいと思います。
現代だからこそ、お粥を食べよう！！
お粥は、病気の時に食べるものだと思ってませんか？？
確かに、消化に良く、胃を労り病人・ご高齢の方には、おすすめの調理法です。私がおすすめしたいのは、スタイルを気にする方々こそ食べて頂きたいと思います。
お米は糖質だから太るイメージがあるかもしれません。何事も取り過ぎれば太るのは、当たり前です。
お米は、ビタミン・ミネラル・糖分・食物繊維が入ったバランスの良い食べ物です。しかも、欧米食よりも、カロリーが低いと言われます。
特に、お粥は水分により、大きく膨らむので、お米の量に対して満腹感を得られやすい食べ物です。そのため、夕食だけでも、お粥にしていくのがおすすめです。
朝・昼は仕事や運動などで比較的、エネルギーを代謝をしているので良いかもしれません。
しかし、夕食後は寛いでから寝る生活であれば、お粥に変えるとだいぶ身体も変わっていくかと思います。
摂取カロリーの低下だけで無く、消化がしやすいので朝に胃もたれを起こしやすい方には、ピッタリかと思います。
家庭で出来るお手軽な漢方粥3選。
■ 胃が弱く、嘔吐・げっぷ・風邪症状には、ショウガ粥
ショウガは、胃が冷たくなるのを防ぎ、胃腸の機能を整えます。また、発汗作用もあるために身体を芯から温めてくれます。
ショウガの辛みは、舌の神経を刺激し、胃腸の粘膜も刺激します。その反応が胃腸に血液を集め、蠕動運動を促し消化機能を高めてくれます。
消化が高まるので、吸収もしやすくなり弱っているときには試してみてはいかがでしょうか？？
ちなみに、以下のような言葉が中国ではあるそうです。
『ベットの上では、大根を。ベットを降りたらショウガを。』
これは、動かないときには消化の良い大根がおすすめで、働くときには、まずはエネルギーとなる物を身体に入れる事が必要なので、ショウガを使う方が良いという意味です。
■ 老化防止・虚弱体質改善には、胡麻粥
胡麻は昔の医学書にも載っている生薬の一つです。肝臓や腎臓の機能を補い、身体を元気にする働きがあります。
そんな胡麻の注意点があります。すりゴマを使用する事です。
若い人など消化能力がある方は、問題はないですが、その能力が低下している場合は、すりゴマが良いでしょう。
■ 心疾患予防には、とうもろこし粥
とうもろこしは、肺の機能を強化して心臓・胃の働きを良くする作用があると言われます。また、栄養価が高いので、食べ続けるとガン予防・心疾患の予防に繋がる作用があるとされます。
また、とうもろこしに含まれる脂肪酸は不飽和脂肪酸で、コレステロールの代謝を促進して、再び吸収されるのを防ぐ作用があります。
そのため、動脈硬化などの予防として、常食するのも良いでしょう。
とうもろこしを買った際に、気をつけて欲しいのは、とうもろこしの髭も健康に良いと言うことです。
別名で南蛮毛といいます。生薬として民間薬にも使われています。効能・効果としては、利尿作用があります。そのため、浮腫・水太り・高血圧・胆石や腎臓結石にも使用します。
まとめ
今回は、お粥とは優れた調理法という事を紹介しました。また、漢方粥には朝鮮人参・なつめ粥など他にも多くの種類があります。
興味がある方は、自分に合う粥を探すのも良いでしょう。漢方粥3選は、家にありそうなものでも出来る事に注目したものです。
まずは、食事から健康を見直して貰えたら嬉しいです。
以上、参考になれば幸いです。