はーい。こんにちわー。
元気堂です。
飲む前には、ウコンというのが耳にした事は無いでしょうか？？
何となく、ウコンがお酒には良いイメージがあるでしょう。
実際に、何でウコン！？ と疑問に思う人は少ないかもしれません。
皆が飲んでいるものだし、効果はあるはず・・・。だって、昔からあるし・・・。
何気なく、理由がなくても飲んでるかと思います。私も、この道に入るまでは気にせずに服用をしていました。
今回は、そのウコンに対して話したいと思います。
あなたが飲んでいるウコンはどれ？？
実は、ウコンには大まかに分けて3種類ある事は、ご存じでしょうか？
秋ウコン・春ウコン・紫ウコン（ガジュツ）の3種類に分かれます。そして、その効能・効果も変わるのです。
ウコンは、ショウガ科のウコンの根茎を乾燥したものです。イメージは生姜ですね。
東洋医学的言えば、行気解鬱・活血止痛・清心涼血・疏肝利胆の効能があります。
簡単に良い変えれば、ストレスを流し鬱症状を改善し、血の巡りを良くして痛みをとり、心から起こる熱を鎮めて出血を改善し、肝の働きを良くして、胆汁の流れを良くするという効能になります。
そのため、動悸・不安・胸や腹が張るような痛み・月経痛・打撲傷・利胆・健胃などの効能があります。身近な所では、カレーのターメリックというスパイスとしても有名ですね。
ここで、多くの方が使っているウコンというのは、秋ウコンのことを指します。
■ 秋ウコン
初夏から秋にかけて、白い花を咲かせます。着物の染料やカレー粉、たくあんの色付けとしても利用されるほど、昔から使用されています。色素成分であるクルクミンを豊富に含み、強い抗酸化力を持っています。
このクルクミンは、肝臓からの胆汁分泌を促進する作用があり、アルコールやその代謝物であるアセトアルデヒドの分解を促進させるといわれています。
アセトアルデヒドが過剰になると、二日酔いの原因になります。そのため、お酒のお供には、秋ウコンが使われる事が多いでしょう。
また、肝臓を保護作用があり、肝障害や肝硬変を抑制する働きもあると言われますが、多く取ると含有している鉄分が悪さをして肝臓に負担をかけるので、あくまで適量が良いでしょう。その他に、抗酸化作用などがあり、アルツハイマー予防としても注目されています。
■ 春ウコン
春から初夏にかけて、赤い花を咲かせます。姜黄（キョウオウ）という生薬として別名もあり、沖縄では自生していたりもします。
特徴としては、秋ウコンよりもクルクミンは少ない代わりに、精油とミネラル豊富となっています。
精油は、胃腸を整え、胃腸内のガスを排出する働きがあります。また、血圧降下させる作用があると言われています。
■ 紫ウコン（ガジュツ）
初夏に、ピンク色の花を咲かせます。生薬名では、莪朮（ガジュツ）と呼ばれます。
クルクミンをほぼ含まないのが、特徴です。その代わりに精油が多く、他のウコンよりも胃腸薬として漢方では使用されます。その他にも、ミネラルやアントシアニンを含んでいるのが特徴です。古くから血行を良くする働きが知られています。
まとめ
いかがでしょうか？？
これを読む事で、ウコンを上手く使いわける事ができるでしょう。
また、今日のランチや夕食は、カレーだ！！ そうしたい方もいるかもしれません。
ここで注意点があります。多くの商品は、秋ウコンを使用しています。その成分であるクルクミンは、人体に吸収されにくいという問題があります。
しかし、一部は吸収はされるので、過度の期待だけはしない方が良いでしょう。それでも、日々の生活において摂取するのは、将来の肝臓病やアルツハイマー予防としては良いのかもしれません。
全体的な効果を求めるのであれば、秋ウコンと紫ウコンのハイブリッドな春ウコンから始めてみましょう。
以上、参考になれば幸いです。
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